انتقال آب و مواد مغذی در بسیاری از گیاهان، از راه بافتی به نام بافت آوندی انجام می شود. این بافت اجزای لوله مانندی به نام آوند دارد. بافت آوندی که دارای آوند چوبی و آبکشی است، در سراسر پیکر گیاه وجود دارد.
آب و مواد مغذی را از ریشه به تمام اندام های گیاه می برد.
مواد ساخته شده در اندام های فتوسنتز کننده را به سراسر گیاه می برد.